L'Attiéké est une semoule traditionnelle à base de manioc, emblématique de la Côte d'Ivoire et prisée dans toute l'Afrique de l'Ouest. Préparé selon un savoir-faire ancestral, il se présente sous forme de grains fins et légèrement fermentés qui, une fois cuits à la vapeur, révèlent une texture légère et aérée, proche du couscous.
Restaurant : Le Jardin du Sahel 100.0/100
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